陳振云（左）放棄城市工作跟隨父親扎根深山，讓柴窯技藝不失傳。

陳家父子在制作泥坯。

外地游客到大南坑柴窯“淘寶”。

　　深秋時節(jié)，記者來到將樂縣安仁鄉(xiāng)蜈蚣鼻村大南坑自然村，探訪傳統(tǒng)柴窯燒制陶瓷工藝。

　　將樂陶瓷生產歷史悠久，宋元時期窯場林立，大南坑是安仁陶器的發(fā)源地和主產地。目前全村仍有60多人掌握傳統(tǒng)柴窯燒制陶瓷技術，但如今大批量生產陶器一般都采用氣窯和電窯燒制，柴窯燒制已很罕見，將樂僅陳克余父子經營的陳記柴窯陶瓷廠依舊手工燒制陶瓷。陳記柴窯，是全省唯一在燒的隔倉階梯式龍窯。

　　陳記柴窯陶瓷廠建于清朝乾隆年間，至今已有300余年歷史，63歲的陳克余制陶已50多年，他29歲的兒子陳振云是第10代傳人。

    　“大南坑柴窯陶瓷制作需經拉坯、晾曬、繪畫、上釉、燒窯等60多道工序，燒窯時，柴窯的火候與溫度全靠人工掌控，柴窯采用松木作燃料，燒制出的瓷器釉面含蓄、滋潤，瓷白如玉。”陳振云說，景德鎮(zhèn)、德化的客商還特意把做好的泥坯放到柴窯燒制。

    　陳記柴窯陶瓷廠現出產碗、盞、佛像等仿古陶瓷100多個品種，北京、臺灣以及日本等地客戶紛紛前來定制，產品供不應求。今年截至9月底，陶瓷廠已售出大小瓷器4000多件。雖然產品熱銷，但因制陶活累錢少，村里的年輕人都不愿學這門手藝，為了不讓這門技藝失傳，2013年底，陳振云接了父親的班。

    　據安仁鄉(xiāng)宣傳委員林文集介紹，為做大安仁陶器，去年初以來，安仁鄉(xiāng)著手對安仁陶器及其手工制作技藝進行保護，采取了申報省級非遺項目、對相關設施器物進行修復、加強對技藝傳承人的保護、申報注冊“安仁陶瓷”知名商標等一系列保護措施。

    　陳振云相信，傳承與保護工作跟上了，安仁陶器未來可以走得更遠。

    　本報記者 游慶輝

    　通訊員 沙觀球 林文集 攝影報道